O açúcar branco ICUMSA 45 é um variedade de açúcar muito procurado , apreciado pela sua baixa intensidade – medida pela escala ICUMSA. Este índice indica a quantidade de compostos de carboidrato escurecidos , sendo quanto mais baixo o número, maior a sua qualidade . É ideal para processos que exigem um alto grau de alvejamento e limpeza ,